ทำปลาตากแห้งอิชิยะโบะชิ

น้ำเขียว อาหารเขียว ชีวิตเขียว คือเป้าหมายตั้งแต่ก่อตั้งสมาคมพัฒนาชนบทอย่างยั่งยืนเทศมณฑลเจียอี้เมื่อปี 99 ซึ่งไม่เคยเปลี่ยนแปลง สตูดิโอนี้ยึดแนวคิดเดียวกันในการพัฒนาร่วมกัน ความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม อุตสาหกรรมระดับหก และความใส่ใจต่อมนุษย์ ดำเนินไปพร้อมกันทั้งสามด้าน เพื่อให้ชนบทเกษตรและประมงพัฒนาอย่างยั่งยืน สมาคมและเจียงป๋อหรู เยาวชนผู้เพาะเลี้ยงของสตูดิโอ ร่วมกันพัฒนากิจกรรมบ่อปลาหลากหลายและหลักสูตรการศึกษาเรื่องการกินปลา นำนักเรียนเรียนในบ่อปลาเชิงนิเวศ นอกจากเรียนรู้สิ่งแวดล้อมแล้ว ยังให้นักเรียนสังเกตวงจรการเติบโตของสัตว์น้ำ และเรียนรู้ประเด็นสิ่งแวดล้อมเช่นปริมาณการปล่อยคาร์บอน สมาคมยังเขียนแผนการสอนที่สนุกสนาน ให้นักเรียนไม่ใช่แค่นั่งฟังเฉย ๆ แต่เรียนรู้ผ่านอุปกรณ์และกิจกรรมอย่างสนุกสนาน

★น้ำเขียว-ทัวร์บ่อปลา

1. แนะนำว่าน้ำมาจากไหน และทำไมจึงปลูกต้นไม้ในบ่อปลา ความแตกต่างระหว่างการเพาะเลี้ยงเชิงนิเวศกับการเพาะเลี้ยงแบบดั้งเดิม

2. ทัวร์สภาพแวดล้อมการเพาะเลี้ยงและการแนะนำ

3. แนะนำวัสดุบำรุงรักษาน้ำในบ่อประจำวัน ผลิตภัณฑ์ดูแลตามธรรมชาติสำหรับปลาและกุ้ง

4. อธิบายความสำคัญของแพลงก์ตอนต่อระบบนิเวศ พาคุณรู้จักภูตน้อยที่ปกติคุณไม่เคยสังเกต

★ผ่าปลานมผีเสื้อ & วิธีสามกำจัด (กำจัดเลือด เกล็ด และเครื่องใน) ปรุงน้ำแช่ปลาตากแห้งข้ามคืนและแช่ปลา

1. แช่น้ำเกลือเพื่อกำจัดเลือดและกลิ่นคาว

2. แช่น้ำปรุงรสเพื่อเริ่มหมัก

★รู้จักปลานม-แนะนำการเพาะเลี้ยงและการแปรรูปปลานม

1. คุณรู้ไหมว่าปลานมมีก้างน้อย? คุณรู้ไหมว่าปลานมที่จับขึ้นฝั่งแล้วมีวิธีจัดการอย่างไร? พาคุณเข้าใจลึกซึ้งถึงปลาที่คุณกิน ให้ทุกคนรู้ถึงเสน่ห์ของปลานม

2. นำปลาที่แช่แล้วขึ้นมาผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

★กินข้าวใหญ่ที่สุด-อาหารท้องถิ่นมีอะไรกินอย่างนั้น เมนูเซอร์ไพรส์จากวัตถุดิบท้องถิ่นคัดสรร!!

นำปลานมที่แช่เสร็จแล้วไปตากลมและถ่ายรูป

1. นำผลงานกลับบ้านได้ในวันเดียวกัน

2. สามารถส่งปลาตากแห้งข้ามคืนที่ทำเสร็จทางพัสดุได้ แต่จำกัดเพียงที่อยู่เดียว

รวมอาหารกลางวัน ค่าวัสดุ ค่าอธิบาย ค่าขนส่ง ฯลฯ