아보카도 가이드 해설

『아포카러 아보카도 치위안』 avocado(아포카러), 과수원 이름은 아보카도의 영어 이름에서 따왔고, 자이 아리산 기슭의 행복한 작은 마을 _주치에 있어 치위안이라 이름 붙였어요. 이 작은 마을 어딘가에는 풍성한 열매를 키우는 과수원이 있는데, 그 열매의 이름은 (행복 열매) 아보카도이고, 아보카도 달인 한 분～션스정도 길러 냈어요.

아정은 원래 증기 보일러 제조·수리 기술자였어요. 101년 고향으로 돌아와 농사를 시작했는데, 부모님의 수고가 안쓰럽고 평생 가꾼 아보카도 과수원 때문에 연로한 부모님이 힘겨워하는 것을 보기 어려워 일을 그만두고 귀향해 농사를 지었어요. 주치 지역 농회의 도움으로 아보카도 재배 산업에 뛰어들어 현재 생산·판매반 반장을 맡고 있어요.

현재 시중에서는 「아보카도 달인」으로 불리며, 성공적으로 귀향해 아보카도를 재배하고 사업 전환에도 성공했어요. 「땅과 서로 존중하기」가 아정의 신념이에요. 「보일러는 공장의 심장」이듯 아보카도 산업의 심장은 「개화와 착과」이며, 농업 입문자에게 핵심을 짚어 주자면 생산자가 재배 관리에 쏟는 정성과 마음이 중요하다는 점이에요. 초생 재배를 고집해 아보카도 나무가 자연 생태 속에서 자라게 하고 자연 생태 균형을 지키며, 수작업으로 풀을 베는 방식의 초생 재배는 토양을 푸석하게 하고 통기성을 좋게 하며 뿌리 성장을 촉진할 뿐 아니라 과수 생산 관리를 충실히 하여, 안전하고 맛있고 건강한 아보카도를 시중에 내놓아 모두가 건강하고 안심하게 먹을 수 있게 해요.

★아보카도 안내 해설 x 먹거리 농업 체험★

안내 해설과 아보카도 먹거리 농업 품목 체험(택1)

1-아보카도 초밥

2-살사 소스

3-아보카도 우유

아보카도 식물 심기도 체험할 수 있어요