ความสนุกของการเก็บผลไม้

ครอบครัวของชุนเฉิงทำเกษตรมาหลายชั่วอายุคน บ้านมีบ้านสามปีกแบบตะวันตกสองชั้นที่เรียกได้ว่าเป็นแลนด์มาร์กของหมู่บ้าน เพื่อนร่วมชั้นเรียนมาเห็นบ้านนี้ก็อุทานทันทีว่า「อาเสอ!」ตอนคิดชื่อฟาร์มของตัวเอง จึงตั้งชื่อว่า「สวนผลไม้อาเสอ」

เพราะ『เสอ』(舍) แปลว่าเรือนหรือที่อยู่อาศัย พืชทุกชนิดที่เติบโตในสวนผลไม้อาเสอแห่งนี้ ก็เหมือนสมาชิกครอบครัวของเรา เรายึดหัวใจที่ปลูกให้『คนในครอบครัว』กิน ดูแลพืชและผู้ที่มาลิ้มรสด้วยความใส่ใจ

เสอ=บ้าน สวนผลไม้อาเสอ=ครอบครัว ขอแบ่งปันผลไม้หวานแท้ที่สุดกับทุกคน~

เพียงก้าวเข้าประตูบ้านก็เห็นป้ายแขวนสูงบอกว่าคุณพ่อชิวเป็นเกษตรกรปลูกขิงฝีมือเยี่ยม แต่ชุนเฉิงไปทำงานที่ไทเปตั้งแต่ยังหนุ่ม หลายปีทำงานวันละ 16 ชั่วโมง เขาคิดเรื่องหนึ่งว่า หากวันหนึ่งเขาล้มลง เจ้านายก็แค่เปลี่ยนคนมาทำงานแทน ถ้าอย่างนั้น กลับบ้านไปทำสิ่งที่อยากทำเองดีกว่า!

หลังกลับบ้านเกิดพบว่าทิวทัศน์ในวัยเด็กเปลี่ยนไปหมด ในลำธารไม่มีปลากุ้ง ใช้ยาฆ่าหญ้ากันมาก นอกจากตั้งเป้าหมายทำเกษตรเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ก็เริ่มคิดว่าจะปลูกพืชอะไร เนื่องจากจู๋ฉีเป็นพื้นที่ภูเขา เหมาะกับการปลูกพืชตระกูลผลไม้ จึงเริ่มจากรับช่วงสวนพุทราของพ่อ รอบที่สองเริ่มไม่ใช้สารเคมี จากนั้นค่อย ๆ ค้นพบว่าเสาวรสหลายสายพันธุ์เป็นผลิตภัณฑ์หลัก และเรียนต่อกิ่งเองเพื่อขายต้นกล้ามะเดื่อ ชุนเฉิงบอกว่าแนวคิดและวิธีการของเขากับพ่อต่างกันหมด จึงไม่มีใครสอนได้ ต้องเรียนรู้เอง

ระหว่างนั้นไปเรียนและได้สัมผัสกลไกรับรองอย่างการรับรองออร์แกนิกและตรารับรองอนุรักษ์สีเขียวฉือซิน พบว่าตนเห็นด้วยกับแนวคิดอนุรักษ์สีเขียวมากกว่า เน้นการดูแลระบบนิเวศ จึงกล่าวได้ว่าฟาร์มในช่วง 3 ปีแรกไม่มีผลผลิตมากนัก ปัจจุบันยังทำเกษตรเป็นงานเสริม

★สนุกกับการเก็บผลไม้★

นำชมระบบนิเวศสวนผลไม้ ฟังไปเก็บผลไม้ไป เก็บสดกินสด