製茶体験

かつて嘉義の石棹地域では、住民は金針花（ホンカンゾウ）やタケノコの収穫、日雇い仕事を主な収入源としていました。

縁あって、石棹の気候と地形が茶の栽培にとても適していることがわかり、林家の兄弟が積極的に率先して茶づくりが始まりました。茶園は何もないところから作られ、この土地を大切に思って水土保全の考えを持ち、石のレンガが地形に沿って一つ一つ積み上げられました。こうして石棹地区で最初の茶農家となりました。

★製茶体験★

1-茶摘み、炒り、包装、試飲まで製茶のすべての工程を体験し、ガイド解説も加わって、お茶づくりの楽しさをより深く知れます

2-ガイド解説つきで、じっくりとお茶の味わいを楽しみます