대통 차 굽기

정성껏 차를 만들며, 아리산에서 처음 진쉬안차를 재배한 소농의 시각으로 지역에서 43년간 뿌리를 내렸어요. 최근에는 차 체험 관광 외에 커피 재배도 시작해, 아리산의 차 농가이자 커피 농가의 시각으로 지역 생태, 차 문화, 커피 문화 관광 체험을 결합해요.

진양신·진융신 다식소는 최근 원펑 관광안내소에 새 매장을 열었어요. 현장에서는 찻잎, 커피 음료, 특산 농산물 판매 외에도 고산 찻잎으로 개발한 식사를 곁들여 점심에는 특색 차 요리를, 오후에는 티타임 커피를 제공해요. 아리산 특색 차 요리와 커피숍으로 홍보하며, 관광안내 서비스도 결합해 소농 브랜드를 알리고 여행객의 필요를 충족해요.

대통 차 굽기 체험 독창적인 대통 차 굽기 체험은 아리산 체험 관광에 새로운 바람을 불어넣었어요. 찻잎을 대통과 함께 숯불에 구우면 더욱 특별한 향이 나고 색다른 배전 맛도 있어서 아리산 특색 차 체험의 지표가 되었어요.

찻잎과 식음료 외에 커피 농원도 운영해요. 안주인은 민국 77년부터 커피 일을 접했고, 초기에는 가오슝에 복합 식음 카페를 열기도 했어요. 산으로 시집온 뒤 점차 재배 일을 하게 되었고, 커피를 즐겨 마시던 사람에서 직접 커피를 재배하게 되었으며 재배 관리 기술을 갈고닦으면서 지금까지 생활이 커피와 떼려야 뗄 수 없어요. 111년에는 자이현 정부 「페이창 커피」 프로젝트 지도 오성 커피 농원 평가를 받았고, 자이현에서 커피 생산·판매 이력을 갖춘 몇 안 되는 농원이 되었어요.

★대통 차 굽기★

찻잎 볶기, 과자 굽기