4〜6月、9〜11月の季節限定

宏展農場は敷地が約3,600坪あり、そのうち約1,200坪でゴーヤを栽培しています。布袋の塩気を含んだ土地から、甘みのある「布苦ゴーヤ」が育ち、食べた人から絶賛されています。ここでは食農教育に力を入れており、観光客はゴーヤのピクルス作りなどの手作りの楽しさを実際に体験できます。

★ゴーヤのピクルス手作りDIY×ゴーヤ収穫★

ゴーヤは果肉が厚くワタが少なく、ビタミンCが豊富です。自分の手で薄切りにしてガラス瓶に入れ、りんご酢を加えて一晩冷蔵庫で漬ければ食べられます。暑い夏の暑気払いにぴったりです。