การศึกษาเรื่องอาหารและเกษตร

รวบรวมโบราณวัตถุในหมู่บ้านเกษตรยุคก่อนจำนวนมาก สร้างบรรยากาศชีวิตชนบทไต้หวันยุคทศวรรษที่ 50 ให้ของเก่าไม่เพียงชวนคิดถึง แต่ยังปรากฏเหมือนจริงตรงหน้า มาที่นี่เหมือนย้อนกลับไปในความทรงจำของชีวิตชนบท

★การศึกษาอาหารเกษตร★

นำประเด็นวงจรการเกษตรคาร์บอนอย่างยั่งยืนมาผสานกับการศึกษาอาหารเกษตร ใช้「การเรียนรู้ผ่านการลงมือทำจริง」ปลูกฝังให้ประชาชนเรียนรู้ความรู้อาหารเกษตรที่ยั่งยืนและลงมือทำ นำของเสียทางการเกษตรและเศษอาหารมาใช้ในท้องถิ่น สร้างพื้นที่ปลูกเองกินเอง บรรลุรูปแบบการผลิตเชิงนิเวศคาร์บอนต่ำแบบหมุนเวียนและรีไซเคิล พร้อมเรียนรู้การกินคาร์บอนต่ำจากแหล่งผลิตสู่โต๊ะอาหาร เปลี่ยนเศษอาหารเป็นดินอุดมสมบูรณ์ เพื่อให้มีความสามารถในการปฏิบัติจริงสู่ชีวิตสีเขียวเน็ตซีโร่