紅亀粿DIY

東石郷蔦松村にある船仔頭レジャーアートビレッジは、「漁村の中の農村風情」を体験できるユニークな場所です。船仔頭アートビレッジ文化教育基金会では、塩漬け卵や紅亀粿（あかいカメ形のお餅）のDIY、朴子渓でのドラゴンボート、カヌーやゴムボートでの川下り、コミュニティガイドによる集落さんぽなど、農村ならではのレジャー体験を提供しています。海辺の景色を満喫しながら、のんびりした農村の時間を過ごせます。

★紅亀粿DIY★

お米の種類の見分け方や、紅亀粿に使うもち米を紹介します。生の米団子をこねて細かい粉にし、ビーツの汁で色をつけて生地にまとめ、ピーナッツあんを包み、木製の型で模様と形を押して、蒸し器で蒸せば完成です。