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宏展農場的面積廣達3,600坪，其中約有1,200坪土地種植苦瓜，布袋鹹鹹的土地，種出甘甜「布苦苦瓜」，讓吃過的人讚不絕口。這裡致力推動食農教育，讓遊客們有機會親身體驗自製苦瓜泡菜等手作的樂趣。
★空心菜種植體驗★
動手將空心菜種子播種於造型盒中，覆上培養土，帶回家每天澆水，14-20天後即可長出可愛的小空心菜，可作為辦公室佈置小物，待生長至20公分左右即可採收食用。
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