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宏展農場的面積廣達3,600坪，其中約有1,200坪土地種植苦瓜，布袋鹹鹹的土地，種出甘甜「布苦苦瓜」，讓吃過的人讚不絕口。這裡致力推動食農教育，讓遊客們有機會親身體驗自製苦瓜泡菜等手作的樂趣。
★苦瓜泡菜手作DIYx苦瓜採果★
苦瓜肉厚囊薄，富含維生素C，動手切成薄片放入玻璃瓶，加入蘋果醋後冰一晚醃漬後，即可食用，為炎熱夏天的消暑好物。
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